El martes día 10 de febrero el IES Cartuja disfrutó de la visita de la profesora titular en el departamento de Física Aplicada de la UGR, Julia Maldonado Valderrama con motivo del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia que se celebra el 11 de febrero.
Acudió el alumnado de segundo de la ESO con las profesoras Cristina Salmerón, María Arribas, Pepa Líndez y el profesor Manu Duarte. La charla se desarrolló en la biblioteca del centro gracias a su responsable, África Álvarez y a la dirección del centro. El evento fue organizado por Coeducación y el Plan lector. La científica fue presentada por alumnas de la asignatura de Radio, Pepa Líndez, responsable de Coeducación del centro y la profesora que suscribe.
Julia Maldonado comenzó agradeciendo la presentación e invitación y continuó aportando datos muy interesantes sobre la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada, donde ella trabaja, en relación al número de hombres y mujeres entre el profesorado y el alumnado.
Incidió en el bajo número de profesoras de Física que había cuando ella estudiaba y en cómo las mujeres estudiantes son más en algunos ramas que en otras. Habló también de un Campus tecnológico para chicas.
Prosiguió hablando sobre las mujeres y la ciencia así como sobre los premios Nobel. Mostró una fotografía de premios Nobel de Física en la que solo aparecía una mujer, nuestro alumnado sabía quién era, Marie Curie.
A lo largo de la charla Julia no se limitó a exponer la información sino que hizo que la charla fuera interactiva realizando preguntas al alumnado y haciéndole evocar sus conocimientos previos así como motivar que expresaran sus conocimientos, opiniones e impresiones.
Después nos indicó que entre los treinta y nueve hombres y mujeres más importantes en la historia de la Física solo cinco son mujeres.
Habló también de mujeres y hombres científicas/os importantes en la actualidad y, en concreto, de Eva Nogales, la cual podría tener posibilidades de ganar el premio Nobel de Química o Medicina.
Nos mostró fotografías de un congreso científico celebrado recientemente en Granada en las cuales solo aparecían hombres y ni una sola mujer.
Seguidamente, nos habló de la carrera científica mostrando su propio ejemplo (posteriormente mostramos la biografía de Julia) y animó al alumnado a seguirla. Julia siempre menciona en su biografía que es madre de tres hijos. Al final de la charla cuando le preguntaron por las dificultades de una mujer para ser científica indicó que tras ser madre no es fácil continuar la carrera con el nivel de exigencia que se pide, investigando con el mismo tiempo y exigencias necesarias, como, por ejemplo, los viajes y estancias en el extranjero, que pudo llevar a cabo con mayor facilidad antes de ser madre.
A continuación, se centró en la tensión superficial mostrando ejemplos atractivos y divertidos para el alumnado como vídeos acerca de: la capacidad de andar de algunos animales sobre el agua, con las necesidades y forma en que hay que lanzar una piedra sobre el agua para que no se hunda, sobre cómo una hormiga puede quedar atrapada en una gota de agua (imágenes que aparece en una película de animación sobre hormigas) y con las gotas de agua que puede admitir una moneda sin que se derramen.
También explicó y mostró in situ cómo medir la tensión superficial con diversas técnicas. Nos habló entonces de la balanza de Langmuir la cual nos indicó que fue inventada por una científica observando el agua de fregar los platos. Esta científica fue la alemana Agnes Pockels la cual tuvo que luchar contra todo en su época (nació en 1862 y falleció en 1935). A pesar de que gracias a ella y su descubrimiento se sentaron las bases de la ciencia de superficies, fue Irving Langmuir quien dio nombre la balanza y a quien otorgaron el premio Nobel en 1932.
Finalmente, se centró en aplicaciones de la tensión superficial como espumas, emulsiones, alimentos, cosmética, medicina, tecnología, etc., respondió a las cuestiones que había preparado el alumnado de Radio del instituto con su profesora Pepa Líndez y mostró mediciones y experimentos. Al terminar su intervención, se le hizo entrega de un detalle del instituto en agradecimiento a su visita.
Biografía de Julia Maldonado Valderrama
Nos detenemos ahora en el detalle de la biografía de la profesora. Julia Maldonado Valderrama es Profesora Titular en el departamento de Física Aplicada de la Universidad de Granada desde 2019. Defendió su tesis doctoral en 2006 acerca de propiedades interfaciales de proteínas y surfactantes con implicaciones en tecnología alimentaria y obtuvo la máxima calificación de Sobresaliente Cum Laude y mención especial de doctorado europeo. En su etapa predoctoral trabajó en el Max Planck Institute of Colloids and Interfaces (Alemania) y en el Laboratorie de Physique des Solides (Francia). Entre los años 2006-2010 realizó su estancia posdoctoral en el Institute of Food Research, Norwich, UK trabajando en aspectos fisicoquímicos de la digestión y en microscopía de Fuerza Atómica de interfaces con un contrato Marie Curie del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea. En 2010 obtuvo un contrato de reincorporación Juan de la Cierva en la UGR en 2013 un contrato Ramón y Cajal. Tiene tres hijos/as nacidos en 2012, 2014 and 2016.
Sus principales líneas de investigación son: a) Digestión in vitro de sistemas coloidales; impacto de la estructura de proteínas en la digestibilidad, aspectos fisicoquímicos involucrados en la lipolysis y desarrollo de estrategias para la liberación de fármacos vía oral. b) caracterización superficial de sistemas lipídicos, interacción lípido-ADN (lipoplejos) modelos de membranas biológicas. c) Nanosistemas de interés biomédico: propiedades interfaciales de microgeles y uso de espumas como sistemas transportadores de fármacos. Todos estos proyectos de investigación se han desarrollado en el marco de acciones en colaboración con empresas y el Sistema Andaluz de Salud (SAS).
Además, Julia participa en acciones de divulgación científica (La Noche de los Investigadores, La Semana de La Ciencia, La Universidad y su entorno…) y cursos externos relacionados con Ciencia y Cocina.
Imparte la asignatura de Biofísica en el Grado en Bioquímica y la asignatura Física Aplicada en el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. También imparte docencia en el Máster Oficial en Física: Radiaciones, Nanotecnología y partículas (UGR) y el máster interuniversitario NUTRENVIGEN-G+D Factors organizado conjuntamente por 4 Universidades y coordinado en la UGR. Ha codirigido 3 tesis Doctorales en la UGR y 4 Trabajos Fin de Máster. Julia forma parte de comités científicos internacionales de los congresos bianuales Bubble and Drop Interfaces, CYPCA, FABE y EUFOAM. Participa anualmente en comités de evaluación de trabajos de Doctorado/Master/Grado. También es revisora de artículos en revistas indexadas en JCR así como evaluadora de proyectos para las agencias nacionales de España y Argentina.
Propuesta de lectura, análisis y composición de biografías de mujeres célebres
Esta actividad entronca también con una propuesta de trabajo de biografías de mujeres importantes en el centro impulsada por el Plan lector y Coeducación del centro.
Con el objetivo de avanzar en un trabajo sistemático del refuerzo de la comprensión lectora y destrezas necesarias y afines a esta de un modo interdisciplinar y sistemático en la ESO, planteamos una progresión de tareas de lectura.
En la segunda quincena del mes de enero propusimos trabajar lectura, análisis y composición de biografías.
Se ha propuesto leer biografías de mujeres de distintas disciplinas para las diferentes materias: más sencillas para primero y segundo de ESO, algo más complejas para tercero y cuarto de ESO procedentes de los libros:
Caballo, Francesca y Elena Favilli (2018): Cuentos de buenas noches para niñas rebeldes, Ed. Destino.
Cívico, Irene y Sergio Parra (2016): Las chicas son guerreras. 26 rebeldes que cambiaron el mundo, Ed. Montena.
Los personajes propuestos han sido los siguientes:
Primero y segundo de ESO
Beatrix Potter ( Plástica), Agatha Christie (Inglés), Jane Goodall (B y G), Simone Veil (Francés), Wislawa Szymborska (Lengua castellana y Literatura), Andrée Peel (Geografía e Historia), Alice Ball (Química), Beatrice Bio (Educación Física), Madame J C Walker (Economía), Corrie Tenn Boom (Tecnología), Carmen Amaya (Música), Científicas computacionales (Matemáticas).
Tercero y cuarto de ESO
Hipatia de Alejandría (Biología y Geología), Mary Shelly (Lengua castellana y Literatura), Ada Byron (Matemáticas), Marie Curie (Física y Química), Lotti Dod (Educación Física), Virginia Woolf (Inglés), Alice Guy (Tecnología), Coco Chanel (Francés), Frida Kahlo (Plástica), Ángela Ruiz Robles (Informática), Clara Campoamor (Geografía e Historia), Safo (Latín y Griego).
Se han realizado actividades de lectura para el antes, durante y después con cuestiones de comprensión, inferenciales y valorativas; análisis de la estructura del texto con recursos lingüísticos con diferentes funciones y una propuesta de creación.
Los materiales de estas actividades se pueden consultar en una página el blog de ComunicA y lectura del centro: https://comunicaylecturaiescartuja.blogspot.com/p/biografias-de-mujeres-celebres-lectura.html
La importancia de la visita de la profesora de Física Julia Maldonado Valderrama y la celebración del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia
Agradecemos enormemente a Julia Maldonado Valderrama haberse ofrecido a venir al IES Cartuja a hablar a los/as estudiantes de mujeres en la ciencia y en la Física así como de sus investigaciones. Fue una charla interesante, llena de datos e inspiradora que nos reafirmó en la necesidad de celebrar el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia el 11 de febrero debido a la desigualdad en los datos y los referentes disponibles en la ciencia para niñas y niños, mujeres y hombres, y a las injusticias cometidas en el pasado pero también actualmente en el reconocimiento a mujeres científicas, que Julia nos mostró en su presentación y que hemos intentado plasmar en estas líneas.
Enlaces de interés
Biografía de Julia Maldonado Valderrama: https://fisicaaplicada.ugr.es/informacion/directorio-personal/julia-maldonado-valderrama/curriculum-vitae
Propuesta de lectura, análisis y composición de biografías de mujeres célebres: https://comunicaylecturaiescartuja.blogspot.com/p/biografias-de-mujeres-celebres-lectura.html
Día internacional de la mujer y la niña en la ciencia: https://11defebrero.org/
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