«Papá, ¿cómo se hace el aceite?», esta inocente pregunta de los hijos de Raúl Cerezo, maestro de Educación Física y secretario del colegio público ‘Federico García Lorca’ de Olivares está en el embrión del proyecto educativo ‘El olivar, riqueza natural’. Así nos lo hace saber este dinámico maestro que nos cuenta que tras la pregunta…