Licenciada en Geografía e Historia, Gemma Ruiz Azaña es una profesora apasionada, con un currículum en el que puede apreciarse su deseo por no estar anquilosada o adocenada en la peligrosísima “zona de confort”. Reciclarse es una premisa para ella, consciente de la necesidad de adaptarse y avanzar en relación con los nuevos tiempos. De…