Última semana de agosto. Le ponemos cara a nuestro protagonista de hoy, un docente apasionado que ha conseguido motivar al alumnado con un proyecto que está teniendo una repercusión considerable. Nos referimos a Rubén del Pozo Fernández, profesor de 41 años, afincado en la ciudad de Badajoz. Licenciado en Ciencias Biológicas y Enología por la…