Después de más de cuatro años de intenso trabajo, el documental del proyecto educativo «El Olivar, Riqueza Natural» ve la luz. Invitamos a todos a disfrutar de este documental protagonizado por el alumnado de los Pueblos de Moclín, bajo la iniciativa y coordinación de Raúl Cerezo, y con la inestimable colaboración del Ayuntamiento de Moclín.
Sobre el Proyecto
«El Olivar, Riqueza Natural» es un proyecto educativo que busca enriquecer el proceso de aprendizaje mediante una conexión profunda con el entorno local. Aprovechando la riqueza cultural y educativa del olivar, el proyecto fusiona tradición, innovación y sostenibilidad para ofrecer un aprendizaje integral. Sus objetivos incluyen:
Integrar contenidos curriculares en el contexto del olivar.
Preservar y transmitir la historia y valores culturales del olivo.
Promover la sostenibilidad y conciencia ambiental.
Establecer colaboraciones efectivas entre entidades educativas y locales.
La metodología emplea una fusión de disciplinas con el olivar como aula viva, utilizando actividades prácticas, visitas de campo y herramientas interactivas. El proyecto ha contado con la colaboración de docentes de los centros educativos de Tiena, Puerto Lope y Olivares, así como almazaras locales, restaurantes, empresas, administraciones públicas, asociaciones autonómicas e internacionales, y la Comunidad Educativa.
Agradecimientos
Queremos expresar nuestro agradecimiento a las siguientes personas y entidades:
Raúl Cerezo García: Coordinador y creador intelectual del proyecto.
Marco Pérez Mazuecos: Alcalde/Presidente de los Pueblos de Moclín.
María José Ocaña Fernández: Directora del CEIP Federico García Lorca de Olivares.
María del Carmen Muñoz Maroto: Maestra del CPR Las Atalayas de Puerto Lope.
Rafael Ronquillo López: Maestro del CEIP El Retamal de Tiena.
Emilio Alba Fernández, Ángela María Hernández Flores, Mariam Baena Cantero y Javier Olvera Fernández: Maestros del CEIP Federico García Lorca de Olivares.
José Gabriel Pérez Morales: Jefe de Estudios del CPR Las Atalayas de Puerto Lope.
José Manuel Fernández: Responsable de Patrimonio Cultural de Moclín.
Emilio Fuentes Espejo: Periodista, escritor y director de comunicación corporativa. Autor del cuento «Aceitunilla Pepa».
Manuel Sánchez Alfonso: Licenciado en Derecho, escritor y autor del libro «Renglones Púrpura».
María Luisa Pérez López: Enfermera del Centro de Salud de Puerto Lope/Limones.
Bienvenido Moreno Salas: Enfermero Formador Sociosanitario.
Francisco Antonio Lucena López: Técnico Superior en Recursos Naturales y Paisajísticos.
Manuel Cala Rodríguez: Técnico del Seminario de Estudios Gastronómicos y Etnológicos de la UGR.
Miguel Fuentes Pérez: Maestro de Almazara «Puerto Lope Sociedad Cooperativa Andaluza».
Cristina Jiménez Valenzuela: Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Nutricionista en Academia Futuro.
Antonio Camacho Medina: Profesor y jefe de cocina, diplomado en Magisterio. Cocinero en Academia Futuro.
Andrés García Jiménez, Cristobal Fuentes Ávila y Manuel Ariza Serrano: Agricultores.
Marcelino Martín Lucena: Gerente del Restaurante Rincón de Marcelo.
Antonio Jesús Martín Cano: Gerente del Molino de Gumiel.
Ian Rutter: Concejal de Turismo y Patrimonio de los Pueblos de Moclín. Presentador, productor, locutor y organizador de eventos.
María José Martín Gómez: Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Granada.
María del Carmen Reyes Ruiz: Delegación Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Granada.
Antonio Mancilla Mancilla: Diputado Provincial de Agua, Promoción Agraria y Medio Ambiente.
Francesco Serafini: Presidente de la Asociación Internacional «The Garden of Peace».
Manuel Lucena Sánchez: Presidente de la Asociación «Olivares Monumentales de Andalucía».
Producción
El documental ha sido producido por Jorge Puche de Aperos de Vídeo.
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A continuación, podréis disfrutar del documental completo accediendo a este enlace. Esperamos que os guste y, sobre todo, que os inspire con ideas para implementar en los centros docentes.
- Ver vídeo del DOCUMENTAL «EL OLIVAR, RIQUEZA NATURAL
Texto y fotos:
Profesor de Educación Física
CEIP Federico García Lorca (Olivares)
