En España, una cantina es un pequeño establecimiento de hostelería ubicado dentro de una instalación más amplia (en nuestro caso, el Pantano de Los Bermejales). Su función principal es ofrecer comidas rápidas, bebidas y aperitivos a las personas que trabajan, transitan o se encuentran en dicho recinto.
Desde su nacimiento, hace ya cuatro años, la Asociación Pantano Avanza (asociación sin ánimo de lucro) trabaja por el renacimiento de Bermejales. Para ello nos proponemos recuperar los edificios y los símbolos que nos acompañaron desde nuestros inicios en el Pantano, allá por la década de los cincuenta. En frente nos encontramos con administraciones perezosas, obstáculos burocráticos, políticos que miran para otro lado porque somos tan pequeños que no importamos a casi nadie. Abandono, dejadez, desinterés, despoblación son algunos de los enemigos con los que nos enfrentamos cada día en una lucha desigual.
Bermejales, un pueblo de colonización que nace en la década de los cincuenta del siglo pasado, se encuentra ahora en un estado de semi abandono e indefensión. Aquellas construcciones que nacieron para satisfacer las necesidades de los trabajadores de la presa y su posterior mantenimiento, yacen ahora vacías y abandonadas a su suerte.
El ejemplo más claro lo tenemos en La Cantina. Nuestra Cantina. Para nosotros no era solo un edificio, no era solo un bar, una taberna donde se podía beber o comer, era nuestro punto de encuentro, nuestro lugar de celebraciones, nuestra terraza de verano, o nuestro pub de invierno. Aquí surgió la amistad y el compromiso que hoy nos une y nos mueve para salvar este emblemático lugar.
Ahora, tras su cierre en el año 2008, languidece por falta de inquilinos y mantenimiento. Su deterioro es evidente y preocupante pero la solución dada por el propietario (CHG) es la elaboración de un proyecto de demolición.
Este edificio y su entorno (vivienda y hospedería, parking…) ofrece grandes posibilidades para el crecimiento turístico de la zona y para el relanzamiento de Bermejales.
Desde este diario tendemos la mano a las personas e instituciones que estén interesadas en salvar La Cantina. La Junta directiva de APA recibirá y gestionará cuantas ideas y propuestas nos hagan llegar.
Manuel Fernández Guzmán
Maestro jubilado
presidente de la Asociación Pantano Avanza
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